1．在餐飲環境中的照明設計,要創造出一種良 好的氣氛,光源和燈具的選擇性很廣,但要與室內環 境風格協調統一；

   2．為使飯菜和飲料的顏色逼真,所以選用光源 的顯色性要好；

   3．在創造舒適的餐飲環境氣氛中,白熾燈,鹵素燈在運用上多于熒光燈；

   4．桌上部,凹龕和座位四周的局部照明,有助 于創造出親切的氣氛,在餐廳設置調光器是重要的. 餐廳內的前景照明可在

100l左右,桌上照明要在 300—750l之間；

   5．一般情況下,餐廳燈具低照度時易用低色溫光源.隨著照度變高,就有向白色光的傾向.對照明水平高的照明設備,若用低色溫光源,就會感到悶熱.對照 度低的環境,若用高色溫的光源,就有青白的陰沉氣氛。

   總的來說，就餐飲燈具必須滿足各種就餐使用功能，并且使環境看起來很漂亮。它必須使人、食物、餐具和其它桌面

擺設得到最佳的呈現，同時給桌旁活動區域和整個空間提供照明。

然后你會發現，在這樣的餐廳，吃飯都是一種享受。