我們去一家主題餐廳用餐，可能不會注意到主題餐廳燈光使用，可是我們能感覺到一家餐廳的舒適度，這就是燈光帶來的效果。燈光是餐廳布局和店面裝修的重要因素，合理的燈光色彩搭配會直接影響到顧客的用餐心情和用餐體驗，決定顧客的回頭率。

     自然光的使用可以使餐廳變得明亮通透，這樣很容易吸引過往顧客的目光。能很大程度的留住過客人群，一目了然的餐廳可以讓食客更放心。如果餐廳燈光屬于現代簡約餐廳燈光布局自然光，顧客在用餐的時候就會感覺很放松。

     白熾燈是餐廳里使用頻率最多的一種光源，能很好的保留菜品的原色，形態自然不失真。餐廳使用白熾燈會有一種高檔和豪華。在白熾燈使用的基礎上，適當的調暗光線能增加顧客的舒適度，延長顧客的就餐時間，研究表明，餐廳的燈光使用和店面布局，能提高店面整體營業額的35%。顧客在用餐時候感覺到舒適，回客率能達80%，進一步增加餐廳的營業收入。

     餐廳環境照明設計不外乎自然光、飾光、照明光三種。餐廳裝修設計中的燈飾可以起到暗示作用。例如現在餐廳的工業風、主題風、民俗風都有自己特定的燈光運用技巧。餐廳的燈光選擇要根據餐廳的定位進行設計，處理好燈光的位置和色彩搭配很重要。經營好一家餐廳也并沒有想象中的那么容易，一般時候還要借助外力來完成，才能簡單一點。所以想經營一家餐廳，不妨先找個合作伙伴進行投資合作，這樣在經營過程中就容易很多。