1、燈具照明設計:
主題餐廳燈光設計燈具造型簡單,經常會采用方便實用的上下拉動式的燈具,有時候也會運用發光孔做設計,通過柔和的光線來限定餐廳空間,餐飲照明燈具給人以親切的光感。當然在保證環境照明的同時,我們更加需要強調的是不同就餐區域進行局部的重點照明。
1)空間層高偏低或較為現代的中式餐廳:我們可以采用與環境照明相同的燈具來進行組合,局部密集產生重點照明。
2)較高的空間或較為地道的中式餐廳:采用中式宮燈進行重點照明,常常與頂棚造型結合,將燈具組合到造型中。餐飲燈具根據就餐區空間的高低確定選用豎向或橫向的燈具,注意數量不宜過多。
無論哪種燈具的選擇都需要注意其顯色性。餐廳比較適合選用白熾燈,以白熾燈為主,我們可以在走道采用少量的節能燈,既注意了燈具的顯色性,又節約了能源。
2、軟裝飾搭配:
1)主題餐廳燈光在桌布、餐巾及窗簾物品的選擇時,餐飲照明盡量選用比較薄的化纖類裝飾材料,厚實的棉紡類織物的缺點在于極容易吸附食物以及食物氣味,并且不容易散去,影響餐廳的就餐環境衛生。
2)主題餐廳燈光軟裝飾品有非常多的選擇,如:字畫、瓷盤、壁掛等,不要重復的運用,在小面積包間要注意裝飾品的大小,突出重點,而又不雜亂。