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光柏士學院

一家餐飲門店做好分區照明比餐廳軟裝更加重要!

發布日期:2018-04-25 作者:光柏士餐飲照明 點擊:

說起照明,大部分業主還停留在一種筒燈解決全店照明的傳統做法,可現在各種類型的照明方式層出不窮,比如落地燈、筒燈、射燈、軌道燈,相比之下單使用一種燈具就顯得極其單薄空洞了。

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你看吊燈,與不同類型燈疊加組合能讓同樣的空間有截然不同的視覺效果與居住體驗。


而這就是傳統的“整屋一點照明”與現在最舒服的“分區散點照明”的區別。

 什么是分區散點照明?

 這么多燈真的必要么?


「分區散點照明」:它是針對“整體一點照明”而言,依據整體環境中不同空間不同區域的不同需求,以點、線、面結合的方式,進行墻、頂、地多界面多層次的照明方式。


顧名思義,就是將之前一盞吊燈的作用分配到不同類型的燈具中,運用到各個空間角落,讓整個居住空間更溫馨、實用、有層次感。


而歸納它對一個餐廳的全部作用,首先要建立起自己的餐廳燈光環境理念,明確散點照明中的 “散點”都有哪些?


如圖所示,燈光照明有以上劃分,不同的類型都是“散點”的運用。


但這么多燈,真的是必要的嗎?作用有哪些呢?


照明對于就餐空間能起到很多作用,而不同的燈其效果也是不同的,而這些都是傳統一屋一燈的方式做不到的。


了解燈光的作用,也知道了可以用燈光對家來干些什么,那么,又如何將其運用到空間中呢?下面我們就從選燈、用燈兩個方面給大家具體說說。


 如何把分區散點照明做好?

 怎么選和怎樣用?



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選燈


這要 從 “燈光柔和卻不失強力的霸道感” 這句顧客評論開始說起:




如此矛盾的兩組詞,恰恰是餐廳燈光設計的「第一法則」:減少眩光,增加亮度。聽我往下講:


左右兩邊燈具有同樣的亮度和光束角,為什么左邊會眩光刺眼?而右邊柔和舒適?


區別在于,兩個燈具的遮光角(下邊有講解)大小不同。 右邊女孩坐在燈具的遮光角區域內,看不到燈具里面的光源,沒有眩光,也就不刺眼,俗話說“不是太亮了,而是太直接”。


So 如何正確選擇?

1、選用“遮光角” 在45°左右的燈具

▲遮光角:光源切線與水平線的夾?。


舉例:




低于30°遮光角的燈具,會對人眼產生大的輝度,眩光刺眼。判斷一個燈具設計好壞的標準之一:遮光角45°或以上。


有一種簡易方法人眼辨識遮光角 : 你看產品圖片或實物感受一下,燈口平面到光源的深度d和拇指長度相似,遮光?就在45度左右, 這樣的燈具少眩光。


2、如果吊了頂裝嵌入式燈具,燈具高度不能太高


如果嵌入式暗裝燈具高度高于10cm,就不建議家裝了,它要求吊更厚的頂,常規的2.8m層高可以吊頂,但不宜吊厚,所以燈具高度在7cm以內為宜。至于燈具大小個人感覺沒必要追求大,暗裝本身就是保持天花板清爽,精致而又有力量是最好。


3、如果不吊頂,選用明裝燈具


不吊頂,燈具外露為明裝,則一定要有美麗的外觀呈現。把光做好,再把顏值做好,就是高級的燈具,燈具在設計師、建筑師眼中就是軟裝,切記不能馬虎,直接關乎品味。我們要記住: 開燈好光,關燈有型。



4、有光束角的筒、射燈,常規餐廳選用功率在7-12瓦


如果是更大空間可以選擇更大功率的燈具。



5、選用光素質穩定的品牌燈具

燈具有太多的光素質,不是大家看到的那些滿屏鼓吹三星CREE燈珠那么簡單,消費者又不做燈,只要會選燈就好,盡量避開參數黨。


有位設計師說頁面視覺都做得這么細膩一致,用戶曬圖效果也不錯,我相信他燈具各方面的素質一定不錯,這是很好的經驗之談。 還有業內人士說一些眾人皆知的牌子未必做的是優秀燈具,而是做流通品,這也是很符合邏輯的經驗之談。 



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如何用燈?


調節燈具出光方向,控制遮光角,讓燈具從直接照明轉為間接照明。


微調暗裝射燈的內環角度,出光方向發生改變,人就出現在遮光角內。讓燈具從直接照明轉為間接照明。




軌道燈轉向墻壁,經墻壁反射燈光到人眼范圍,柔和舒適,直接光變成了間接光。間接照明區別于直接照明在于是否經過介質的折射。 調節原則是:擦墻不照墻,控制遮光角,避免眩光。




圖左燈具垂直照墻,讓局部太亮,經墻壁折射又產生了人眼輝度甚至眩光。圖右則不會,燈光擦墻,光線柔和均勻。


把握以上原則,考慮家人的常規動線(行動路線),觀察各處的遮光角,微調燈具方向,控制好直接照明和間接照明的配比,擦墻不照墻,你的家人會發現,你已是小小燈光師。

  光柏士重新梳理,專注細分市場:定位餐飲照明,專業團隊研發光源,高顯指高飽和度的光源是公司主打,讓每個餐飲場所擁有自己的專屬燈光,為萬千餐飲品牌發展助力。

本文轉自云知光

相關標簽:餐飲照明、餐廳燈光設計、餐飲店照明、餐廳燈具布局

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