餐廳不同位置的燈光該如何設計?
餐廳里不同的空間,如餐桌、門面、窗邊座位……對燈光都是有不同要求的。具體不同的地方,該如何設計呢?
天花頂棚
挑高的天花頂棚,不是裝飾的重點,這里不應該聚集太多的關注。使用窄光束角、高顯色導軌射燈,精準控制燈光投射角度,消除燈具的存在感,加強天花的進深感。
桌面
通過窄光束角導軌射燈,把燈光精準控制在桌面上,為用餐提供優質光效,同時可避免燈光直接照射到顧客身上造成不適,影響就餐心情。(采用帶有紅色,橙色的燈源,能夠把食物照射得更加誘人。)
通道照明
使用中光束角、高顯色洗墻燈洗刷通道墻面和墻壁裝飾畫,加大明暗對比強度,使原本狹窄的通道變得生動,增加空間的戲劇性效果,同時為通道提供足夠的動向照明。
包廂
有聚餐、談生意等需求的顧客一般會選擇包廂,而包廂的燈光,核心的目標是私密性。因此,包廂的燈光更需要弱化弱點,強調重點。
比如將光源往下壓,比如燈距離桌子更近而燈的背面則遮住,這樣空間上方的黑色和桌面周圍的光亮會形成更鮮明的對比,讓光線在人和桌面的周圍劃出一道界限。
開放式廚房
開放式廚房是一個獨特的展示窗口,因此光的延續性很重要,亮度分配相對平均,將空間完整點亮,更好地傳達透明的意思。同時可以在小范圍提高照明度,方便操作,以及可以適當地突出部分展示內容。但它的光線不要喧賓奪主,畢竟用餐體驗的主體還是顧客的餐桌。
窗邊座位
對于餐廳來說,窗邊無疑是頂級的櫥窗展示。這時,燈光追求的首先就不是高亮度而是美和內透。比如有軌道燈照射窗邊的一排桌子,讓空間更加柔和溫暖,也可以讓玻璃幕墻邊的座位更暗,在遠處看則有更藝術性的剪影感。