1，菜品、服務和環境，是飯店競爭力的三大核心要素。菜品和服務兩個要素的概念相對明確，研究和闡述也比較深入和廣泛，相比之下，環境的概念就比較寬泛：地理位置、裝修設計、桌椅風格、地板材質、空間結構、音樂、飾品、綠植等，都是環境的組成部分。燈光設計是飯店設計的一部分，屬于環境的范疇。

　　2，飯店設計中的燈光不僅營造出空間氛圍，還傳達出不同的空間表達。出色的餐廳照明設計，不僅能給顧客帶來視覺與味覺的雙重享受，讓人身心愉悅，還能激發顧客的食欲和提升營業額。善于利用光線的巧妙搭配構造出餐廳的視覺縱深及高低空間感，從而吸引路過的顧客駐足停留，進而進入門店消費。

　　3，飯店的光線強度對客人的就餐時間也有重要的影響。比如飯店一般會選擇比較昏暗的光線，配之于舒適的沙發，無論是情侶約會還是商務洽談，在這種氛圍中人與人之間容易放松，就餐和停留時間就會增加，從而不知不覺中消費更多的菜品。而飯店則需要充足明亮的照明，如此給顧客造成一定的心理壓迫感，會客觀上促使顧客加快用餐速度，進而加快門店客流，提高翻臺率，提升營業額。

4，飯店的燈具的類型多種多樣，不同燈具營造出的燈光效果也大不相同。飯店燈光設計中，為了避免呆板的單一照明，我們常會用射燈、臺燈、吊燈以及反光燈槽等不同燈具來制造特別的空間感。比如，通常我們可以采用在餐飲空間的頂部使用吊燈來提高其整體照度。總之，在燈具的選擇上，要盡量選擇與餐飲空間的整體的裝修風格一致的燈具類型，使其起到畫龍點睛的效果。

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