在餐廳環境中，食物與光線的關系是密不可分的。除了滿足人們基本的就餐需求外，還引入了文化的概念。只是一個沉默的營業員，好的光線可以增強人的視覺，進而增加餐廳環境的享受，自然會吸引更多食客光顧。

在餐廳空間的燈光設計之前，首先要明確燈光設計的目的：

1.提升客戶的情緒，激發他們的探索興趣

2. 環境照明與展品照明的區別對待

3.盡量保持自然光下的環境特征

4.利用餐飲燈具燈光來調整不完美的建筑空間

5. 避免眩光，讓食客在其中感到舒適和安全

6、避免單調、單一，應使各類燈具得到均衡應用

7、提高燈具配置效率，減少浪費

就餐環境的燈光設計要營造良好的氛圍。光源和餐飲燈具的選擇是PPP，但要與室內環境風格相協調。　　

為了使餐點和飲料的顏色栩栩如生，最好使用光源的顯色性PPP。　

　在營造舒適的用餐環境方面，白熾燈的使用多于熒光燈。　　

桌子、壁龕和座椅周圍的局部照明有助于營造親切的氛圍。在餐廳設置調光器很重要。餐廳的餐飲燈具可以在100LX左右，餐桌照明應該在300-750LX之間。　　

一般情況下，在低照度下使用低色溫光源是很容易的。隨著照度變高，有趨向白光的趨勢。如果使用低色溫光源，照度高的照明設備會感覺悶。在低照度的環境中，如果使用色溫高的光源，就會出現藍白相間的陰郁氣氛。但是，為了更好地看到餐食和飲料的顏色，應選擇具有一定顯色指數的光源。　　

多功能宴會廳，大而多變的宴會及其他功能空間。因此，在燈具的選擇上應采用具有裝飾性PPP的二方或四方連續照明。裝修風格要與室內整體風格協調，照度要達到750LX。為了滿足各種功能需求，可以安裝調光器。　　

風味餐廳是為顧客提供當地特色菜的餐廳，相應的室內環境也應具有當地特色。在照明設計中，可以采用以下方法：使用具有民族特色的燈具；使用當地材料進行燈具設計；使用當地特殊的照明方式；結合燈光和建筑裝飾，突出室內特色。　　

特色餐廳、情感餐廳、室內環境不受菜肴特點的限制。環境設計要考慮給人以一定的感覺和氛圍。為了實現這一目標，照明可以采用多種形式。