中國的飲食文化博大精深，有著獨特的天然優勢。其一，中國烹飪技術發達，許多西方人看來不可食的物品，經過中國廚師的勞作，變得使人一見而食欲頓開；其二，中國人的食譜廣泛，舉凡能夠食者皆食，毫無禁忌；其三，中國人將食的追求作為人生至樂來追求，吃飯成為第一要求。

中式主題餐廳已經進入了品牌化、精細化、標準化的全新發展時期，隨著全球化經濟的不斷發展，洋品牌不斷涌入中國搶占餐飲市場份額，可謂機遇與挑戰并存。對于中式主題餐飲空間設計來說，在經歷多年摸索和沉淀后，如今正是展翅高飛的時候，利用資本化加快自身產品壁壘和品牌化建設，是國際化競爭的必然趨勢，也是中式主題餐廳發展的重要階段。

   傳統菜系創新與時代主題交相輝映，在新消費環境中交融互現。

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