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光柏士學(xué)院

餐飲照明燈具的擺設(shè)會(huì)影響到顧客的食欲與心情

發(fā)布日期:2017-09-14 作者:光柏士小編 點(diǎn)擊:

    如今的餐飲行業(yè)被好多創(chuàng)業(yè)者看好,但是也不是什么人創(chuàng)業(yè)都會(huì)成功的,那么做餐飲要注意哪些呢?其實(shí)餐廳裝修設(shè)計(jì)很重要,那么中式風(fēng)格餐飲店如何打造呢?對(duì)于經(jīng)營(yíng)中式餐飲的業(yè)主來(lái)說(shuō),應(yīng)該是非常注重店面裝修的,要知道好的店面裝修是更能夠讓其受大眾的歡迎,而我們?cè)谧鲋惺讲惋嫷暝谶x擇時(shí),要考慮其文化內(nèi)涵,哪怕是一家小面積的中式餐廳裝修,我們也不能夠選用中式風(fēng)格的裝飾物隨意拼湊,這使得整個(gè)中式餐飲店凌亂不堪,會(huì)影響到顧客的食欲與心情。


  關(guān)于中式餐飲裝修,我們一定要考慮到中式風(fēng)格特點(diǎn)以及顧客消費(fèi)心理而合理設(shè)計(jì),其實(shí)無(wú)論哪種風(fēng)格裝修餐飲店面,布局、裝飾、色彩、照明等都是需要進(jìn)行合理的設(shè)計(jì),中式餐飲也不例外,只是更加著重于體現(xiàn)中式的裝修特點(diǎn),今天小編整理的就是關(guān)于餐飲中式裝修設(shè)計(jì)的內(nèi)容技介紹,相信能夠幫助到大家裝修中式餐飲店一起來(lái)看看吧。


  1、內(nèi)部布局規(guī)劃:


  中式餐飲店大廳空間要注意格調(diào)的營(yíng)造,需要將收銀臺(tái)、空調(diào)、酒水柜、餐桌、餐椅、工作臺(tái)等進(jìn)行合理布局?jǐn)[放,這樣的中式餐廳才能夠?yàn)轭櫩吞峁┓奖悖易钪饕€是體現(xiàn)在充分利用空間而多放置的一些臺(tái)面,會(huì)使得中式餐飲店的工作流程更為順暢。

餐飲燈具

2、內(nèi)部色彩搭配:


  1)中式餐飲店在顏色方面選擇不能夠太雜,最好選擇2-4種顏色進(jìn)行搭配。


  2)中式餐飲店不能夠選擇太過(guò)強(qiáng)烈對(duì)比度的顏色,需要過(guò)渡適宜,如:紅、綠就不適合搭配。


  3)中式餐飲店顏色布置時(shí),我們需要考慮到非常細(xì)小的環(huán)節(jié),如:水杯、坐墊等。


  4)我們?cè)谥惺讲惋嫷暄b修時(shí),餐飲照明燈具需要考慮顏色的純度,不宜采用太多純度較高的顏色,適度的選擇搭配一些自然顏色會(huì)比較好。


  5)中式餐飲店顏色的選擇要講求順序,從大到小依次而選,如:天花板→墻面→地面→其他細(xì)部環(huán)節(jié)。


  3、花卉擺放設(shè)計(jì):


  在中式餐飲店擺放花卉能夠起到調(diào)節(jié)心情、美化就餐環(huán)境的作用,餐飲照明要注意的是切忌顏色雜亂,會(huì)影響情緒,進(jìn)而影響顧客就餐食欲。


  1) 燈光暗淡的晚宴,比較適合擺放紅、藍(lán)、紫等深色的花,會(huì)有穩(wěn)重的感覺(jué),用在子午宴,會(huì)給人熱烈奔放的感覺(jué)。白色、粉色等淡色的花擺放于晚宴,能夠提亮整個(gè)空間的亮點(diǎn),使人感覺(jué)比較興奮。


  2) 瓶花與餐桌的形式需要搭配協(xié)調(diào),如長(zhǎng)方形的餐桌,餐飲燈具擺放的瓶花插置就需要構(gòu)成三角形形狀,如果是圓形的餐桌,擺放的瓶花插置就需要構(gòu)成圓形最好。


  3) 就餐的桌子上不可以選用香味濃郁的花卉裝飾,避免干擾到食品本身的氣味。中式餐飲店的墻面經(jīng)常采用垂直綠化的形式,在豎向空間上可以采用垂吊、掛置等形式裝點(diǎn)。


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