餐飲情景櫥窗輔助色：擴充了主廳色調系列光色范圍，與主色調光色搭配成色系，也不選擇艷度(純度)高的色彩。情景櫥窗內使用的燈光色彩不僅要考慮整個餐飲店面的統(tǒng)一和整體效果。

色彩是遠距離觀賞的第一感覺。餐飲照明色彩傳達信息的速度，勝過圖形和文字。餐飲照明的色彩組成包括餐廳光色，展示餐具、餐桌椅子、地板以及壁面色彩等等，地面、壁面和餐桌椅子的色彩搭配為的是突出餐廳的整個環(huán)境風格，因此切莫以為色彩對比越強烈對客人視覺沖擊力越強，可以搶奪人的視線，這是認識上的一個誤區(qū)。整個餐飲店的色彩應該餐廳的美貌錦上添花，營造出極佳的餐廳氛圍，還能側面激發(fā)顧客的食欲，潛在地提升營業(yè)額。

　　人的視覺生理告訴我們，人有自我保護的功能，大腦是憎恨混亂的，色彩對比強烈的刺激，會使人的視覺馬上進入防御狀態(tài)，自覺抵制眼花繚亂的色彩，同時會產(chǎn)生厭煩情緒，結果與欲達的目的背道而馳。因此很過知名的餐飲品牌，色彩選用非常簡潔、精練、和諧，大多數(shù)選擇單色代表公司形象，以便于人們記憶。

情景櫥窗是整個餐飲店重要的裝飾之一。不同類型的餐飲店對色彩設計要求各異，不同地域風情對餐飲店色彩設計的要求也不一樣，還須考慮流行色的影響;另外，餐飲主廳室內要避免出現(xiàn)色彩的死角，角落的色彩對比應鮮明些。

在陳設情景櫥窗之前，要使用標準光色確定餐飲店的燈光色彩，光色分三組：

　　1、主調基本光色系列：一般不使用艷度高刺眼的濃重光色及低亮度的光色，多數(shù)選擇和諧燈光色，這就給情景櫥窗用色范圍確定了基本光色調。

　　2、輔助光色系列：擴充了主色調系列光色范圍，與主色調搭配成色系，也不選擇艷度(刺眼)高的光色。

　　3、點綴色系列：選擇艷度較高比較高亮的光色，在局部、小面積運用，起到畫龍點睛的作用。