餐飲照明,食物 的"色"是不能忽視的,這要求照射食物的光源顯色性足夠好,增加客人用餐食欲,因此餐飲照明燈具的選擇亦是至關重要的,那么餐飲照明燈具廠家哪家好呢?
選擇合適的LED照明燈具廠家并不是一件容易的事情,不僅要求質量過硬,還得對餐飲照明成本預算有所規劃,更重要的是,還得懂得燈光設計,能夠達到上述3種要求的LED燈具廠家真的很少.
餐飲照明燈具的設計,以確保環境照明的同時,也強調了不同的用餐區,尤其是照明的地方餐飲單位各種餐飲用具和美味的食物在桌子上,由點光源照明更加獨立,可以更加突出食品,飲料等各種顏色和形狀,除了味蕾,滿足客戶的需求,同時也更加環保和隱私,在必要的時候,和燈具,表蠟燭二次補充強調。餐廳設有一個小舞臺,舞臺燈光一般都是單獨設計的,強調光來突出視覺的焦點。
彩色燈光和餐廳有著密切的關系,餐廳應該是乳白色,橘,橙等色彩柔和的色彩,因為這種顏色是充滿活力,刺激神經和消化系統,能起到誘發和增進食欲的作用。據研究,這些顏色也有助于鈣的吸收,有助于提高邏輯思維能力。
室內餐廳環境照明應滿足以下幾條原則:
1.在餐飲環境中的照明設計,要創造出一種良 好的氣氛,光源和燈具的選擇性很廣,但要與室內環 境風格協調統一;
2.為使飯菜和飲料的顏色逼真,所以選用光源 的顯色性要好;
3.在創造舒適的餐飲環境氣氛中,白熾燈,鹵素燈在運用上多于熒光燈;
4.桌上部,凹龕和座位四周的局部照明,有助 于創造出親切的氣氛,在餐廳設置調光器是重要的. 餐廳內的前景照明可在100l左右,桌上照明要在 300—750l之間;
5.一般情況下,低照度時易用低色溫光源.隨著照度變高,就有向白色光的傾向.對照明水平高的照明設備,若用低色溫光源,就會感到悶熱.對照 度低的環境,若用高色溫的光源,就有青白的陰沉氣氛。