說道照明設備的功能，最主要的當然是照明，除此之外，對于餐飲店而言，也能起到非常重要的營造氣氛的功能，而在這一點上，餐飲照明燈光的明暗與否則顯得不是那么重要了，重點在于如何利用各種光線進行搭配，為餐飲店的空間營造出視覺氣氛，以此來達到吸引消費者目光的目的。

　　首先我們需要明確的一點就是，對于餐飲店而言，可用的光源大致可以分為用于店內的單色光源，以及多用于裝飾的多色光源，而不同的多色光對于人們的心理所產生的效果和反應是各不相同的，這邊舉幾個例子：淡綠色的光源會讓人覺得明快柔和，而玫瑰色則會顯得高雅華貴、幽婉靜謐，藍靛色調的光源對人感官的刺激較弱，容易讓人的心理活動趨向平衡，但掌握不好的話也容易讓人感到壓抑和沉悶，而與之相反的刺激性較強的深紅色光源，則容易讓人的情緒變得亢奮活潑，但如果掌握不好的話同樣也會讓人產生焦躁不安的情緒。

燈具是每家飯店餐廳都必不可少的東西，不僅用來照明，同時也能讓菜肴顯得更加可口，并增加用餐環境的美觀度，市面上燈具的種類數不勝數，每種燈的用途也各不相同，若非設計師的話，一般人肯定會挑花眼。

　　基本可以分為三步走的策略，首先必須要對整個餐廳的高度和面積進行精確的測量，很多餐廳的構造并非工工整整，存在部分區域異形的情況，這種情況下對于構圖的準確性就提出了要求，在確定了這些之后，需要確保放置在餐廳中的家具的尺寸是否能夠與面積相符。

　　也許很多人會奇怪，選餐飲燈具和確定餐廳面積以及家具的尺寸有何關系，但仔細想想的話真的是這樣的嗎？大家都知道，對于餐飲照明燈具來說照度是一個很重要的參考系數，選擇主燈的時候需要根據餐廳的面積大小來選擇照度適宜的，此外能夠將菜品凸顯的更加美味的筒燈也需要按照餐桌的位置布局來進行選購。

　　如今很多餐廳都會把一部分面積用作展示區之用，而射燈也正好符合展示區的需求，對于餐廳而言，顯色準確同時照度較大的主燈以及輔助燈都是必不可少的，此外也可以在餐廳的角落布置上一些落地燈，這樣可以為餐廳補充一些向上的散射光，對于餐廳的用餐環境的提升也是大有脾益的。