燈光是營造空間氣氛的一種方式,優(yōu)質(zhì)的燈光設(shè)計能夠讓餐飲空間獨特別致。這一點對于餐飲空間更是如此,用餐是很講究氣氛的,燈光的設(shè)計對于食客的味覺、心理感受都會產(chǎn)生潛移默化的影響。特別是在就餐時,即使是同樣的菜品在不同的環(huán)境下,也會產(chǎn)生兩種截然不同的體驗。
燈光就像是給餐飲空間披上一層外衣,不同色彩的燈光表達(dá)的情感中,冷暖不同,不同顏色的燈光所塑造的空間氣氛也各不相同。餐飲空間中燈光的選擇最好使用暖色系,不宜選用太過刺眼或者色彩繽紛的燈具,顧客需要的是平靜舒適的用餐環(huán)境。餐廳中的燈光,光線的分布和層次都會對空間氣氛起到作用,同時燈光的效果也可以起到刺激食欲的作用。
色溫與照度一般成正比例的搭配,高照度高色溫、低照度低色溫。如果色溫很高,但是照度偏低,就會讓空間顯得陰沉。在同一功能區(qū)域、表面和物體,采用色溫一致的光源,令光環(huán)境的色調(diào)統(tǒng)一。餐飲空間需要營造溫暖和諧的光環(huán)境,在高顯指的暖色照明環(huán)境下,菜品也會更加誘人。
餐廳燈光設(shè)計除了要考慮餐廳空間頂部,還需要考慮墻面的照明。在墻面上花功夫,創(chuàng)意的墻面照明更能吸引人。例如墻面嵌入led燈帶、安裝洗墻燈,或者幾只簡潔的壁燈也可以提升讓空間格調(diào)。如果墻面有掛畫文化、裝飾,那么就很適合洗墻式照明,可以豐富餐飲環(huán)境的層次感。
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