做好餐廳燈光設計的整體色彩搭配,可以增強顧客的就餐享受感,影響顧客的就餐體驗度。
1、餐廳的色彩影響顧客的視覺效果
在餐廳設計中,當整體餐飲空間的顏色不同時,顧客對用餐的體驗也會發生變化。顏色的定位在餐飲空間中起著重要的作用,通過人們對其的感知印象會產生一定的心理影響。
2、餐廳的色彩影響顧客的情緒
餐廳環境的色彩搭配在一定程度上影響著人們的心理。食物的顏色會影響人們的食欲和人們吃飯時的情緒。比如整體亮白的環境會加快顧客的就餐時間,影響翻臺率;整體是暖和的色調,顧客更愿意長時間停留下來就餐,這種顏色有增加食欲的作用,還能增強食客的享受。