目前，茶餐廳早就覆蓋全國全國各地。盡管在裝修上其設計風格隨意，但在對燈光效果的應用上卻遵照著一套標準，這可以說頭等大事。

例如在北方地區所設立的茶餐廳，一應俱用暖色光源，這是由于北方地區天氣寒冷，大家本能反應地鐘愛暖色。設想，在哈爾濱市、沈陽市等地，十月至明年三月皆有飛雪流星，日照時間又較短，這時候通過窗戶閃亮于風雪交加的一抹溫暖輝煌，十分能吸引住顧客的眼光；而用餐時茶水的縈繞也會在燈光效果下令人覺得溫暖。

而在南方地區一帶，便又更趨向冷色調光源了，由于南方地區的炎熱，大家心里免不了煩躁不安；而冷復色光能夠讓人寧靜，再加上中央空調的冷風，會讓就餐自然環境越來越舒服。

但不管挑選哪種光源，顯色指數全是一個十分關鍵的指標值，這關聯到菜品的色香味俱全是不是吸引人。

另外，在餐飲照明燈具設計上必須留意下列難題：

一、雜點難題

和壁紙、木地板一樣，餐飲照明燈具的色調也各種各樣，盡管比不上建筑涂料那樣顯著，但它也巨大危害了人的視覺效果感受。因而除開有尤其設計方案的狀況，餐廳在照明設計時并不建議夾雜各種各樣冷熱不一樣的光源，這會讓室內空間看起來十分雜亂。

二、眩光難題

說白了，眩光便是給你覺得晃眼的強光照。在確保光照強度的狀況下，是不是會造成眩光要靠燈具來操縱。例如，假如燈在燈具里邊藏得更加深入，有遮光角幫助“緩存”，出去的光源就不容易那麼晃眼。可是，這樣一來燈具的直射角 度便會遭受危害，這就必須燈具中的光電器件來幫助了，一般 狀況下，高品質的燈眩光值較低，另外能確保顯值。因而，在燈具的挑選上不能重價太重質。

第三、LED(發亮_極管)的應用難題

省電用電量、不發熱的LED的確解救了許多室內空間用盡，但它并并不是一個必備的挑選。 由于LED與生俱來缺少鮮紅色，可是菜肴必須暖色來突顯，因此 LED的太多應用非常容易導致鐵青，黯淡的實際效果。并且功率大的的LED沒有想像中那麼環保節能，在一些很大室內空間的餐廳里，LED并不-定可以考慮照明燈具要求。

餐飲照明燈具為餐廳的用餐視覺效果產生了關鍵點層次感和冷熱溫度，燈光效果讓室內空間的顏色和材質擁有新的界定,因而搞好燈光效果的設計方案和運用工作中也是餐廳經營人的一門必修課程。因為它立即關聯到餐廳做生意優劣，顧客愛不愛。