餐廳設計是裝修的前提和基礎,我們在進行設計之前,能夠真正的了解這個人的實力,然后才能夠把各方面的工作都做得更好,但是很多的人在這個過程中,他們其實并不清楚到底如何,才能夠知道一個設計人員的實力,其中具體的一些方法又都有哪些?我們自己要真正的去了解相關的事情,那么對于自身來說,其實都會有更多的保障。
關于空間墻的處理,無論是餐廳還是酒店,墻體材料通常用于石材,瓷磚和幕墻為主,而外墻用油漆裝飾。如果是基于這種改進,那么就沒有必要敲下石頭和瓷磚,而是可以直接在膩子層下面做,但需要這樣好的膩子附在輸出上,不會掉下來。內部空間有一個方面是形狀,為了使空間圖案更加清晰,還要作為光載體,創造更好的效果。
中式餐廳的照明設計應在保證環境照明的同時,更加強調不同就餐區域進行局部重點照明。采用與環境照明相同的燈具進行組合,形成局部密集,從而產生重點照明。這種方法常常應用于空間層高偏低,以及較為現代的中式餐廳。任何一種燈具的選擇都應充分注意到其顯色性。顯色性不好,會影響到食物的色彩,造成變色,從而影響顧客的食欲。
餐飲照明燈具造型不要太繁瑣,以方便實用的上下拉動式燈具為宜。也可運用發光孔,通過柔和光線,既節省空間既節,又增添溫馨感。通常宜安置造型獨特、光線柔和色彩素雅的吊燈。或者造型簡潔,色澤明快、高照度、中色溫懸掛式吊燈也是不錯的選擇。同時在選擇燈具時照顧客廳與餐廳燈飾配套,不要讓餐廳成為客廳的視角中心。
餐飲燈具最理想的高度是距地面1.6-1.8米,站立時與視線呈±15度角,這一點與大多數國人的習慣有所不同,足夠的照度與3500K左右的色溫,絕對讓食物看起來“秀色可餐”。
餐廳一般宜采用亮色和柔和的照明燈,亮麗的顏色可以帶來活潑的氣氛,促進人的食欲,增添用餐的樂趣。同時還可以增強人的運氣和財富。如果家庭用餐成員較多,特別是有老人,那么餐廳的照明亮度應該足夠,但如果用餐成員較少,則燈光可采用更柔和的亮度,反而能產生一種溫馨而不會冷清的感覺。