燈光是餐廳設(shè)計(jì)的靈魂。它不僅直接影響進(jìn)店率，而且關(guān)系到向顧客展示菜肴的效果。

時(shí)尚優(yōu)雅的餐廳氛圍，離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)的餐廳燈光設(shè)計(jì)。燈光所營(yíng)造出的整體氛圍，很大程度上會(huì)影響一個(gè)顧客是否進(jìn)店。

常見(jiàn)的餐廳燈光設(shè)計(jì)，分為以下幾種。

一、泛光照明   

功能區(qū)域內(nèi)，大范圍的均勻照明屬于基礎(chǔ)照明，餐廳燈光曾經(jīng)主要使用、甚至曾是唯一使用的泛光照明就屬于基礎(chǔ)照明。泛光照明的主要功能是盡量照亮空間每個(gè)角落。隨著餐飲燈光設(shè)計(jì)的演進(jìn)，這種大面積的泛光使用越來(lái)越少，將會(huì)逐漸淡出，轉(zhuǎn)由重點(diǎn)照明和氛圍燈代為實(shí)現(xiàn)照明功能。

二、重點(diǎn)照明

重點(diǎn)照明在餐飲燈光設(shè)計(jì)中越來(lái)越受重視，用來(lái)強(qiáng)調(diào)空間中的重點(diǎn)區(qū)域，例如餐廳里的餐桌食物照射、墻飾洗墻。

三、氛圍照明

氛圍照明也是餐飲燈光設(shè)計(jì)的必要環(huán)節(jié)，通過(guò)氛圍燈光的設(shè)計(jì)，營(yíng)造不同的用餐環(huán)境氛圍，并在功能性上很大程度替代了泛光照明。

在一般餐廳照明設(shè)計(jì)中，首先要根據(jù)場(chǎng)所、主題、類(lèi)別確定照明類(lèi)型。火鍋店的主題是聚會(huì)。照明需要與暖光相匹配。照明主要采用重點(diǎn)照明，泛光照明和大氣照明為輔。音樂(lè)吧和西餐廳需要較暗的光線(xiàn)，而暗光的程度較低，幾乎不需要泛光燈，只需要重點(diǎn)照明和氛圍燈。