俗話說,民以食為天,在吃貨眾多、對餐飲要求越來越高的今天,餐廳燈光設計在整個空間設計領域顯得尤為重要,其中,照明設計要點就是一個考慮因素。
燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系,所以餐廳、咖啡館等餐飲空間,
在為顧客提供美味的食品的同時,還要注重顧客的用餐體驗,這可是養成顧客忠誠度的最佳做法
餐飲空間照明比較注重氣氛的營造,不僅要體現食物的美感,更是要調節人們的情緒,以符合情感需要。
燈,可調光調色、可控光的性質,使餐廳可以通過對光源的調節來營造不同的氛圍。并且, 光源是低壓微電子產品,融合眾多高新技術,具有在線編程、靈活多變的特點,因此燈具越來越成為餐飲空間設計師的鐘愛物件。
在商照用光中餐飲空間根據用途需要一般分為3種類型:私密餐飲空間、休閑餐飲空間和快速消費空間。
另外,光以及燈具的運用很多時候是可以用來分隔空間,在大的開放空間中形成局部、私密的小環境。此外還可以通過不同的光線強度、照射方向和色彩來提醒客人不同空間之間的變化。
休閑餐飲空間
主要為酒店、飯店、餐館等,常用于商務或其它方面的宴請,所以照明的整體氣氛應該是友好不唐突的,一般照明照度會控制在 100-200Ix。在這類空間中燈光的分布較為均勻,少有亮度對比所帶來的情緒波動;點式光源、條帶狀光源或各種類型的燈具,都可以滿足良好的照明要求。
好的餐廳燈光設計可以起到引人注目、增進食欲的效果,但同時也要注意避免燈光照在人身上的時候產生不良的效果。